调酒师在酒吧工作如何

调酒师在酒吧工作如何

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对身高和容貌有一定的要求,天生心态平和,喜欢和人打交道,客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。调酒师资格认证比较权威的有:国家劳动部门职业技能鉴定中心,证书在全国范围内有效。北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师,必须具备较高的综合素质。

工作内容:
1、担任日常酒水制造,了解吧台内部作业流程;
2、掌握各类酒品的制造规范,调制技能和办法,重视新产品的开发与构思;
3、五官端正,形象气质佳,重视与客人交流;
4、有吧台调酒师相关作业经验

调酒师

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